Os 14 Temperos mais Populares

 14 Temperos mais Populares

Os temperos são grandes aliados a saúde, pois muitos deles contem antioxidante e anti inflamatório, cada um com sua propriedades e exclusividades. 

Não tente substituir um pelo outro, porque cada um tem uma função certa para nosso organismo.

Temperos (Secos)

1° - Orégano 

Orégano é aliado do sistema cardiovascular · Sistema digestivo também é beneficiado pelo alimento · Diminui cólicas e regula o ciclo menstrual 

2° - Coentro

O coentro é uma erva aromática e muito utilizada como tempero. Ele proporciona uma série de benefícios à saúde, como redução do risco de doenças cardiovasculares, degenerativas e câncer devido à ação antioxidante.

3° - Manjericão

Seus benefícios para o corpo são inúmeros: o consumo do manjericão combate cansaço, depressão, enxaqueca e insônia; é eficaz também na cura de laringite e faringite; ajuda a diminuir a febre; combate a acne; ativa o sistema imunológico; desinflama aftas; 

4° - Alecrim

Para que serve o alecrim? Pois além de sabor e aroma, tem também benefícios para a saúde. Entre eles, a melhora da digestão, alívio da dor de cabeça e combate ao cansaço.

5° - Cominho

Portanto, vários deles funcionam como antioxidantes, que são substâncias químicas que reduzem os danos ao organismo por radicais livres.

6° - Açafrão

Com substâncias essenciais para o nosso organismo, o açafrão consegue atuar em processos anti-inflamatórios, antioxidante e antienvelhecimento com muita eficiência. Alguns estudos apontam que o açafrão é capaz de prevenir Alzheimer e o surgimento de alguns tipos de câncer.

7° - Tomilho

Em infusão, o tomilho tem ação sedativa, bactericida e propriedades antissépticas para tratar infecções, eliminar fungos e outros micro-organismos.

8° - Salsa

O chá de salsinha é conhecido por ser diurético. Significa que ele pode estimular a micção e a limpeza da bexiga e dos rins. Os diuréticos ajudam o corpo a eliminar rapidamente o excesso de toxinas, gorduras, sais e água e reduzem a pressão sobre os rins. Assim, melhorando sintomas de infecções urinárias.

9° - Canela

A canela faz bem ao organismo também porque contém quantidades de cinamaldeído. Essa substância acelera o metabolismo, promove a queima de gordura corporal e melhora a concentração. Desta forma, a especiaria é uma aliada também para quem quer melhorar a disposição física e mental.

10° - Louro

O chá de louro é conhecido pela sua ação anti-inflamatória, diurética, antioxidante, digestiva e anti-reumática. Geralmente, a parte utilizada do louro são suas folhas, que são ricas em potássio, magnésio e vitaminas B6, B9 e C, além de possuir ação diurética.

11° - Páprica doce/picante

A especiaria é bastante versátil, sendo utilizada em pratos variados. De frutos do mar a diferentes tipos de carne. Pode ser usada também no preparo das tradicionais paellas, em canapés, ovos, refogados com legumes, sopas, vegetais tortas salgadas e molhos, ou simplesmente salpicada sobre a batata frita.

12° - Cebolinha

A cebolinha também inclui ingredientes que evitam o coágulo sanguíneo e as grandes quantidades de vitamina C ajudam na elasticidade dos capilares sanguíneos. Além disso, o ácido fólico ajuda a aumentar a circulação sanguínea e a vitamina C facilita a assimilação de ferro dentro do organismo.

Legumes usados como Temperos (Frescos)

1° - Cebola

2°  - Pimentão

3° - Pimentas