Legumes usados como Temperos (Frescos)

Os Legumes usados como Temperos (Frescos)

Legumes são um pouco diferente dos vegetais, vendo que os vegetais são folhagens e legumes são verduras mais resistentes.

1° - Cebola - Auxiliam na prevenção de doenças do coração, diabetes, câncer e melhoram o sistema imunológico, fortalecendo o organismo como um todo.

Cebola é bom para dormir?

    A cebola, especialmente a roxa, contém quercetina, uma substância com efeitos
antioxidades, antiinflamatórios e sedativos que ajudam a conciliar o sono.

2° - Pimentão - O pimentão é fonte de vitaminas A, C, vitaminas do complexo B e minerais, com propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Pode ser consumido cru, assado ou cozido, em diversos pratos quentes e saladas.

Qual Benefícios para colesterol?
    O pimentão é capaz de diminuir os níveis de colesterol ruim em nosso organismo. Isso acontece porque pimentões são ricos em capsaicina, substância responsável por controlar o colesterol, remediar inflamações e ainda controlar a diabetes.

3° - Pimentas - Substância causa alívio de dores musculares, dores de cabeça e artrite reumatoide, e em associação com as vitaminas C e E, respectivamente, ela está aliada ao melhor funcionamento do sistema imunológico e na prevenção de doenças degenerativas como Alzheimer e Parkinson.

4° - Alho - O consumo frequente de alho também ajuda a diminuir o colesterol, regular a pressão sanguínea, combater fungos e bactérias no organismo e proteger o coração. Uma alimentação balanceada potencializa esses resultados, fazendo todos os alimentos trabalharem em conjunto para o bem do nosso metabolismo.